答案是：大颗粒味精与小颗粒味精是有区别的！

味精的主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸钠是一种结晶状物，一般呈长条的颗粒状。所以一般而言，颗粒大的味精说明其中的成分较为纯正，是99%的谷氨酸钠含量的味精如果是小颗粒味精或者是粉末状的味精则说明其成分不是纯正，可能含有食盐及其它成分。同时也是质量不同：一般而言，质量好的味精颗粒较为均匀，而颗粒较大的味精比较均匀，质量较好。