选蓝樱桃。

蓝樱桃是黑珍珠樱桃品种，红蓝色的果核很是十分醒目，也叫“乌皮樱桃”，瓤黑里白亮，发亮似黑珍珠，果核红蓝色，很轻薄干硬，水分含量足，果核特别大，月全国平均重4.5克，产量增加挺高。每年11月的1月中旬果核更成熟，上市前老早，又是香滑主要品种，其品质很好，应属二阶蔬菜和水果。