炖鹅肉里放几片柠檬可以，柠檬口感好吃，富含维生素C，它可以抵抗坏血病，同时也可以预防感冒，与鹅肉不相克，食用时相互搭配可以解油腻，让鹅肉的味道变得非常鲜美。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品等等的。