步骤/方式1
韭菜切小断
步骤/方式2
白萝卜切碎
步骤/方式3
放在盆子里
步骤/方式4
瘦肉切碎
步骤/方式5
小章鱼和虾米切碎
步骤/方式6
先爆炒章鱼和虾米！爆香后放进韭菜和白萝卜！在放瘦肉！加香油盐鸡精！
步骤/方式7
炒熟后！放在盆子里
步骤/方式8
1斤面粉加1勺盐温水和面
步骤/方式9
揉成面团饧上。
步骤/方式10
分剂子
步骤/方式11
擀皮
步骤/方式12
包饺子
步骤/方式13
下锅
步骤/方式14
成品
萝卜韭菜馅饺子做法
步骤1
萝卜切成小碎丁，放一勺食盐搅拌一下，腌制十五分钟
步骤2
把猪肉剁成肉馅
步骤3
接着打入一个鸡蛋，放少许的花椒粉，两勺生抽，一点点老抽，少许的蚝油，一勺料酒，小半勺食用盐，两勺鲜鸡汁，然后用筷子顺着一个方向把肉馅搅拌到上劲，在搅拌的过程中感觉越搅越费劲肉馅就好了。
步骤4
把浸出的萝卜水留存
步骤5
把韭菜碎末里再放两勺植物油，然后搅拌均匀，这个饺子馅就制作好了。
步骤6
接着准备另一个大碗，碗中加入适量的面粉，用刚刚挤出来的萝卜汁和面，一边倒的时候一边搅拌，搅拌成没有面疙瘩没有干面粉就可以了，然后上手开始揉成面团，揉成一个光滑的面团盖上盖子醒面十分钟 。
步骤7
在案板上撒一点干面粉，把小面团揉圆以后再摁扁，擀成中间厚两边薄的面皮，这样就可以了。
步骤8
把馅包入皮内就下水煮。
步骤9
萝卜韭菜肉馅饺就做好了
