可以看它的头上的肉瘤越大则说明年龄越大，还有爪子越粗糙的年龄就越大。

鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，有1/3的时间是在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，因此鹅场应建立在有良好水源、宽阔水域的环境下，以沟、湖、河等流动水域最好。

鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如具有警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。