1、准备一个盘子，先放上一片面包。

2、用餐刀或勺子将蛋黄酱抹在片包上面，放上一块火腿片。

3、上面盖上生菜或者番茄片，若是生菜的话一片就OK了，番茄片可以放上2-3片。

4、淋上一层蛋黄酱，在上面放上一片面包，再加一层蛋黄酱。

5、然后放入荷包蛋和蔬菜，最后还是蛋黄酱，以一片面包盖顶结束。