种植成本：芥菜亩产量一千公斤左右，除去种植本钱，每亩的利润大约在两千到三千元左右，每年7月至10月第一季芥菜，亩均利润约1500元，10月至来年3月种第二季芥菜，亩均利润约1000元。

种植前景：芥菜富含维生素A和维生素C，还含有钾和叶酸，烹制后随着水分减少，维生素A和维生素C的还会增加，在正常管理下，很少发生病虫害。它是一种绿色和有机蔬菜的好选择，我国芥菜的出口量很大，在国内无论是用来制作榨菜还是用作腌菜，需求量都比较大，所以种植芥菜的前景十分好。