豆腐过开水后切块片状,抹干水份青菜洗净切和豆腐块大小段

热锅下油,撒点盐,下生姜片,豆腐块下锅煎二面黄,下酱油,豆瓣酱翻炒,青菜下锅与豆腐块翻炒,起锅前下葱段,蒜片,炒匀后装盘。

青菜炒豆腐怎么做

先把青菜清洗、再把豆腐打成一小块、锅里放油加点盐炸成两面黄之后、放姜、蒜、加水烧开、放点葱花、再放清菜烧两分钟至可

青菜炒豆腐怎么做

首先青菜洗干净,切成段,豆腐洗干净切成片,锅里放油,放入葱姜蒜喜欢吃辣的可以放辣椒,煸炒出香味放入青菜,在放入生抽少许老抽耗油十三香,然后放入豆腐,在加入沫过菜的水煮大概二十分钟放入咸盐鸡精,香油就可以出锅开吃了