番石榴里面有的是白色的有的是红色的。白色是因为

1、生长环境：红心的番石榴一般是自然生长，也就是大多是在野外生长出来的。白色的通过人工培育而来，经过了后天改造。

2、果子区别：红色的果子比白色小一点，并且果子形状也圆一些。成熟之后，红心的果肉呈现红色，果肉颜色不一样是最大的区别。