取一个干净的盆，盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。

2、等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。

3、用锅烧水，等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。

4、焖够时间后，从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。

猪血加工全过程

杀猪的烤血制作过程，首先将猪首慢慢冷了后，再把锅里火烧到70度把猪血放入锅慢慢熟，火大了就将猪血充撤，然后再切成四方形，里面没有红的抓出盆里就可以了。