孜然粉直接放到熟肉是可以吃的，但是，最好还是先把孜然颗粒炒一下，然后，再磨成粉使用，因为炒过的孜粉会激发出更香的味道，孜然粉不可以放的太多，孜然粉是各类烧烤不可缺少的调味料，孜然粉的味道比较特殊，使用时最好与其他的调味料混合在一起使用才更好。