食材：

花贝肉500克、生姜适量、葱花适量、小米椒适量、杭椒适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。

做法：

1、花贝肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒。

2、锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。

3、放入花贝肉翻炒一会儿。

4、加一大勺料酒，加一勺生抽，加少许糖。

5、翻炒均匀出锅装盘。