潮汕采摘春菜方法一是把握好采摘时机，二是要仔细找寻，再是不怕辛苦。

一般春分时节在农田、荒郊都很容易遇见，嫩绿、细小，有的在田间、荒地，也有在山间、树上。昔日每逢春分，老人们都会去采摘春菜，然后用于煮汤、包饺子、包春卷等。