步骤1
将鸡蛋皮刷洗干净，冷水泡30分钟，这样鸡蛋更嫩，皮也好剥！
步骤2
15个鸡蛋用一小包红茶，金骏眉或者正山小种比较合适。
步骤3
鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中，加入三勺食用盐。
步骤4
放入茶叶，放入高压锅中，用顿肉的选项即可。
步骤5
大约一个小时，自动解压后，将鸡蛋敲碎，盖上锅盖浸泡两个小时或者再次加压一次！
步骤6
软嫩浓香的茶蛋就好了。
步骤7
做好的茶蛋整个蛋白都有红茶的香味，蛋黄更是软糯醇香，口感细腻！
高压锅茶叶蛋做法
步骤1
鸡蛋放入水中煮熟。
步骤2
用勺子将鸡蛋壳敲碎。
步骤3
锅中放入鸡蛋 茶叶 料包 加半锅水。
步骤4
加入老抽 生抽 盐 冰糖。
步骤5
大火煮15分钟。
步骤6
小火半小时 浸泡一夜即可做好。
