食材：黄油80克，糖粉50克，低粉120克，泡打粉1克，盐少许，鸡蛋一个，牛奶50克，蔓越莓干30克

做法

准备工作：

1. 黄油充分软化（放在暖气边，很快就软化好了）

2. 鸡蛋打散

3. 蔓越莓干切碎

4. 低粉和泡打粉混合过筛两次

做法：

1. 黄油中加入糖粉，高速打发至体积蓬松羽毛状．

2. 分次加入蛋液，每次都低速打匀后再加入下一次．

3. 倒入牛奶，筛入粉类．

4. 用刮刀翻拌均匀．

5. 倒入蔓越莓干，拌匀．

6. 将面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中．

7. 烤箱（长帝CRDF）185度预热，中层15分钟左右．