八宝粥煮成饭，是因为水放太少食物放的太多。导致粥成了米饭，在这种情况下，可以把米饭盛出一半儿来，剩下的一半儿继续放水熬粥，煮成粘稠状后就可以了。剩下的一半儿可以淘出后放在屉布用蒸锅再蒸10~20分钟左右，做成八宝米饭也浪费不了。