是Tarako 鳕鱼的卵 。

Tarako 是指以盐渍而成的原味版鳕鱼子，在日文中 tara 意思是鳕鱼，而 ko 则是指蛋或卵，且必须由真鳕的鱼卵制成才能称作 taroko。这种鱼卵多为卵巢薄膜所包覆起来的条状，外表为淡黄裸肤色，并浅浅覆上一层粉色。在日本多作为早餐拌饭食用，或者做成经典的日式洋食—鳕鱼卵意大利面。