如果鸭腿是比较新鲜的，只是在烤的过程中加了辣椒粉所产生的烤鸭腿肉呈红色是可以食用的。因为我们在烤制鸭腿的时候，会加一定的佐料来增加香味。

烤鸭腿肉是红的能不能吃

能吃，而且香，争抢着吃，那是在烤炉中木炭火烤出的颜色，调料大全，经过翻过来调过去的调烤，香味四溢，几公里路上都能闻到，你们说对吗

烤鸭腿肉是红的能不能吃

一般来说，烤鸭腿肉是红的能不能吃要看具体情况。如果是正常的红色或者是烤的过程中添加了可以食用的红色物质，那么就是可以吃的。如果是异常的红色，那就不要吃。