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牛骨在盘玩时，要先将手洗净擦干，接着戴上棉质手套开始盘玩牛骨。在盘玩时要将牛骨上的各个部位都要盘到位，每日盘玩30分钟左右，直到将牛骨表面盘出一层包浆。

牛骨一般在盘玩7～15天后，表面会产生轻微的粘阻感，即包浆的形成。牛骨表面在形成包浆后，需要自然放置7天时间，使牛骨表面的包浆硬化，随后脱掉手套开始上手盘玩。