宾语前置。

原句应为:王见之,曰:‘牛何之’“牛何之”,疑问句中代词作宾语,宾语前置,即,牛之何“之”,动词,往,到……去。何,疑问代词,这里是哪里的意思。

出自《孟子  齐桓晋文之事》

曰:“臣闻之胡龁曰:王坐于堂上,有牵牛而过堂下者,王见之,曰:‘牛何之’对曰:‘将以衅钟。’王曰:‘舍之!吾不忍其觳觫,若无罪而就死地。’对曰:‘然则废衅钟与’曰:‘何可废也,以羊易之。’不识有诸”