红色按钮表示是送电开关。当用电高压锅做食品时，准备工作都做好了，就可以送电了。就可以把红色的开关给上。电高压锅就可以正常运行了。
电压力锅锅盖红色按钮是什么
安全阀。
其实它不是个按钮。当电压力锅里的水沸腾时，水蒸气会从限压阀里喷出。如果－此时限压阀被堵塞，当国内压力达到一定程度，水蒸气会从安全阀里喷出。
电压力锅锅盖红色按钮是什么
那是压力锅的出气孔。手柄两侧是出气孔，压力锅加热时候，先排出空气。
高压锅的锅盖和锅身是可以紧紧扣合的。锅盖中央有一出气孔，孔上盖有限压阀，当锅内气压达到限定值时，限压阀被锅内顶起放出部分气体，实现了对锅内气体压强的控制。所以会看到高压锅在煮东西时，限压阀在滋滋滋的冒气，就是在控制锅内气体压强。
