主料：五花肉适量、牛蹄筋适量

辅料：姜适量、千禾酱油适量、老抽适量、老卤适量、料酒适量、胡椒粉适量

五花肉烧牛蹄筋的做法：

1、牛蹄筋、五花肉加料酒，姜块焯水，用温水冲洗干净备用。

2、老卤提前解冻备用。

3、牛蹄筋、五花肉改刀切块放入电压力锅内，加入拍扁的姜块。

4、加入适量料酒，千禾酱油，老抽及老卤。

5、启用高压锅电源，按蹄筋键操作，时间到，调至保温键。

6、把煲好的五花肉、牛蹄筋转入炒锅内，加入适量胡椒粉收汁即可，五花肉烧牛蹄筋就做好了。