食材：
年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋，蒜末，老干妈，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖
1.年糕煮熟捞出过凉水备用，鸡蛋煎熟盛出。
2.热锅入油，放入蒜末炒香，加入火腿翻炒均匀，放入青菜炒软，接着倒入年糕和鸡蛋。
3.加一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺老干妈➕半勺白糖➕少许盐，翻炒均匀出锅即可。
炒年糕的10种家常做法
主料
年糕200克
青椒半只
红椒半只
大葱头1个
辅料
熟白芝麻适量
番茄辣椒酱1小勺
白糖1茶匙
韩式辣酱1茶匙
盐适量
油适量
1、 准备材料
2、 年糕切开洗洗
3、 青椒、红椒、大葱头分别切细条
4、 兑好酱汁备用： 番茄辣椒酱、白糖、辣酱和盐加1勺水
5、 热油锅，炒香大葱头
6、 放入年糕，倒入调好的酱汁，再加半碗水煮开
7、 待汤汁收干后加入青、红椒炒匀
8、 洒上白芝麻即可
炒年糕的10种家常做法
10种炒年糕的家常做法有:1.梭子蟹炒年糕，2.白菜肉丝炒年糕，3.腊肉炒年糕，4.辣椒肉丝炒年糕，5.三丝炒年糕，6.毛蟹炒年糕，7.西红柿炒年糕，8.猪肉青蒜炒年糕，9.泡菜炒年糕，10.土豆丝炒年糕。
