肯定好吃

做法

材料：甲鱼500真，兔子肉300克。

辅料：花生油50克、红辣椒15克、花椒10克、葱花5克、姜片6克、酱油7克、料酒8克、盐7克、香菜5克。

制作方法

1、把土豆切方块，兔子连骨剁块。

2、锅里放入水和姜、盐、油。水开放入兔肉、猪肉烫一下。

3、炒勺内放小许油，加入红辣椒、花椒炸出香味，入葱花、姜片，加小许酱油、料酒，放入兔子肉、猪肉翻炒至发白

4、倒入土豆再炒几下，加适量清水大火烧开，再小火炖至肉烂（时间根据兔子的老嫩来定），快熟时加入盐收好汁，放香菜出锅即可。