倾盆大雨是指短时间内，发生的急性特大降水量，犹如从空中倾泻到地面一样，这种天气现象多发生在5-6月份南方的前汛期，岭南民间称“龙舟水”，当海上有强热高压向北推进时，遇到冷气团阻档，在某地形成涡旋云系，极易发生特大降水量，处在中心点可能发生倾盆大雨。