晒的干玉米是不能做包谷粑的。

      做包谷粑的主要材料是新鲜青玉米、玉米面粉、糯米粉和白糖。它的做法是:

      1、将青玉米叶剥下留用，玉米粒绞成糨糊状，下玉米面粉，糯米粉、白糖后搅拌均匀

      2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊，上火蒸熟，此称玉米粑粑

      3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可，此称煎玉米粑粑，将两种粑粑摆入盘中即可。