章鱼小丸子里面口感发粘的东西应该是土豆泥，根据不同的章鱼小丸子里面有不同的东西

有的人家就是放土豆泥的，这种他是最经典的，我知道过很多种，都是带土豆泥的

还有种可能就是章鱼可能不够新鲜，有点烂

还有种可能就是真的没熟。