1、主料：线面65克、牛肉丸60克、青菜140克、盐适量、味精适量、牛肉丸适量。
2、线面、牛肉丸、青菜（已洗净）
3、将牛肉丸和已洗净的青菜放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入已切好的青菜和牛肉丸翻炒翻炒。
5、加适量的清水翻动一下煮开至青菜断生。
6、合入线面翻动一下略煮。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀，即成。
线面怎么煮好吃
准备材料：线面适量、大闸蟹1只、生姜适量、食醋适量、鲜味酱油适量
制作步骤：
1、烧一锅水，将新鲜的大闸蟹放入其中，待煮熟之后捞出晾凉一会儿。把大闸蟹的壳剥开，将细嫩的蟹肉和蟹黄取出来即可，其他部分不能吃。
2、准备一口干净的锅，倒入适量清水并烧开，等水开始沸腾之后就可以把线面放进去，水和线面的分量根据个人需求调整即可。
3、为了让线面变得更筋道一些，我们还需要将刚刚煮熟的线面放入凉水中过一遍。
4、生姜去皮后冲洗干净，切成均匀的细丝备用。准备一个干净的大碗，依次将适量的食醋、鲜味酱油、姜丝放进去。
5、将已经过凉的熟线面捞出，放入大碗之后再浇上热乎乎的面汤，最后把提前准备好的蟹肉和蟹黄铺在面条上。
6、使用筷子搅拌均匀就可以享受鲜美的线面了，你还可以加一点蔬菜一起食用。
线面怎么煮好吃
线面好吃的做法
用料1：线面1捆、青菜适量、来沙茶酱4勺、芝麻酱2勺、
用料2：鱼丸几颗、虾干、干贝、蛤蜊干（可不加）
1、准备好所有材料，汤底用海鲜干货做，用虾干、蛤蜊干贝、丁香鱼等等都可，提前用水泡半个小时泡发。
2、连同源泡发干贝的水一起倒入锅中小火熬煮，煮的时候下鱼丸一起煮3～5分钟，直百到鱼丸煮到熟透。
3、热锅烧水，然后直接下青菜焯烫，然后夹出青菜备用。
4、这一步加沙茶酱和芝麻酱，继续熬煮汤底，煮好入味度以后倒出。
5、另取一干净锅，锅内烧开水后入线面煮半分钟到一分钟，捞出放入刚刚熬好的汤底即问可食用。
6、另取一锅煮线面的原因是，线面细软容易浑汤，答因此不与汤底同煮。还有线面本身就含有盐分，所以汤底中并没有加盐。如果用普通面条，记得要加盐。
