步骤1
芥菜切碎，用搅拌机打成芥菜汁，加入盐拌匀备用
步骤2
加入粘米粉和糯米粉拌匀，揉成团
步骤3
热锅加少量食用油，涂满锅身，关火
步骤4
取一团芥菜团压成饼状，围着锅边放满
步骤5
全部做好后开中小火，盖上盖，旋转锅煎一下，待稍有点香，注意别烧胡了
步骤6
加入水，再次盖好锅盖，几秒钟转下锅，直到水干，关火焖几分钟
步骤7
轻轻铲动，两块合一块，起锅开吃
荠菜菜团子家常做法
1荠菜摘洗干净，开水烫软，切碎鲜香菇也用开水焯过切碎冻豆腐解冻后切碎，加油盐调成馅
2 发酵粉一茶勺，溶在不超过40摄氏度的温水里玉米面和白面各一半，一起揉成面团，盖上湿布，放在温暖处等待发酵
3 两个小时后，面团发好，包成团子，中火蒸15分钟即可
荠菜菜团子家常做法
食材
玉米面适量荠菜适量
方法
1准备适量荠菜，摘洗干净，开水下锅烫一下，然后切碎备用。
2再荠菜里打上一个鸡蛋、加上适量葱末，爱吃肉肉的可以来一点肉肉哦，加盐、十三香和香油，顺时针的调拌均匀。
3再准备一碗清水和大半碗玉米面。
4把调好的馅儿揉成一个小团，裹上一层玉米面，然后再沾上一层清水，再裹上一层玉米面。
5按照第4步反复三次，就可以放入蒸笼了。
6大火煮开，中火蒸15分钟就差不多可以出锅了
