芹菜菜团子的家常做法

— 食材清单 —

主料:芹菜一把

辅料:面粉120克，枸杞点缀，辣椒适量（蘸料），醋适量（蘸料），淡酱油适量（蘸料），糖适量（蘸料），蒜泥适量（蘸料），麻油适量（蘸料），熟芝麻适量（蘸料）

— 烹饪步骤 —

1· 芹菜切碎。芹菜叶子不用摘掉。

2· 面粉和芹菜搅拌加盐。

3· 攥成团。

4· 放入枸杞点缀，上汽十分钟左右。

5· 蘸料可吃。也可当菜

芹菜菜团子的家常做法

1、食材：芹菜叶100克、玉米面200克、鸡蛋1个、盐少许、小苏打2克。

2、芹菜叶冲洗干净，锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻。

3、捞出过凉水，拧干水分剁碎，打入1个鸡蛋，加入小苏打。

4、搅拌均匀后，少量多次加入玉米面，继续搅拌

5、边倒边搅拌成絮状，充分揉匀，揉成光滑面团。

6、将面团分成均匀大小的几个小剂子，然后揉成小圆球状。

7、窝头放入蒸锅，水开上汽后，蒸15分钟左右，蒸好开盖即可。

芹菜菜团子的家常做法

1、 芹菜叶清洗干净。

2、 芹菜叶切碎，胡萝卜切碎。

3、 半碗玉米面用开水烫一下。

4、 用筷子搅拌成絮状，加2克泡打粉。

5、 放上切碎的芹菜叶和胡萝卜碎。

6、 加盐和十三香。

7、 加适量玉米淀粉和成面团。

8、 做成菜团子醒二十分钟，蒸二十分钟。