淡奶油变稠不能用了。如果淡奶油存放时间比较长，或者是存在于高温环境当中，有可能会导致奶油发生变质的情况，在变质之后会变稠也可能会凝结成膏状或者是块状物质
淡奶油变稠能用吗
可以
淡奶油在低温状态下很容易变粘稠和凝固，只要味道没有改变就可以食用的。
淡奶油变膏状可以用热水进行隔水溶解，具体操作方法如下：1、把膏状奶油放入盆内，把盆放入37度(体温左右)的热水进行隔水溶解，并用手动打蛋器进行搅拌处理，2、把溶解后的淡奶油放入冰箱冷藏2小时左右，取出，按正常流程打发即可，着急用来装饰蛋糕的，可以冰箱冷冻室半小时试试，这种方法只能抹面，没法裱花，如果一定要裱花，还是重新开一瓶没有问题的比较好，或者做裸蛋糕
