如果是在浅水种植且管理得当的情况下，每亩可以收获莲藕8000-10000斤。七孔藕大多是在南方种植，多在水塘中生长，开粉色的花，就是所谓的“塘藕”、“粉花藕”，上市早产量比较大。

九孔藕大多在北方种植，多在水田中生长，开白色的花，也就是大家说的“白花藕”，上市比较晚，产量相对七孔藕要小。