1到8星五得利面粉区别是：品质不同、成分不同、吸水性不同。

1、面粉的品质主要表现在面粉细腻程度以及面粉的吸水性与蓬发性上。

2、面粉细腻成分不同。五得利面粉从1星到8星，其面粉品质越来越细腻，其背后的制作工艺也越来越精细。

3、面粉的吸水性不同。五得利面粉从1星到8星，其面粉的吸水性越好。