冬笋嫩滑清香可口。

冬笋， 冬笋一般是在十月份到春节前后生长，冬笋一般都是在较深的土壤里，藏得比较深。一般不是熟手是很难找到冬笋的。

冬笋含有一种氮，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化，可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。