主料：卷心菜300克、粉条80克

辅料：猪肉适量、料酒适量、十三香少许、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐少许

莲白炒粉的正宗做法步骤：

步骤1、圆白菜洗净

步骤2、焯水

步骤3、猪肉切片

步骤4、葱姜蒜切成

步骤5、圆白菜切丝

步骤6、粉条煮熟

步骤7、葱姜蒜爆香，放入肉片，加入料酒十三香，酱油

步骤8、放入圆白菜，粉条。加入少许盐出锅。