1、 猪肉切成片。

2、 剁成肉馅，加入葱姜，五香粉，胡椒粉，盐，蛋清，香油顺时针搅打上劲。

3、 用手挤出丸子下入锅中，待煮到浮起就可以了。

4、 撒入香菜滴几滴香油即可，香喷喷的小丸子就做好了