材料：青脆李300克、蒜末适量、辣椒2颗、凉开水半碗、食盐适量、糖1匙

做法：

1、青脆李洗干净，用刀拍一下，蒜、辣椒搅碎备用。

2、加入适量盐、白糖、半碗凉开水搅拌均匀，放置半个小时即可食用。

江西辣椒李子干做法

主料:糖 小辣椒蒜头 冷开水盐腌李子的做法步骤1、李子用水洗干净，2、用刀轻轻拍下3、拍出一条小缝就好了4、先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头5、切碎，准备白糖6、用冷开水冲掉盐，7、加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头！！完成啦，第二天可以吃了，放入冰箱冷藏味道给好噢 。