1、首先，将食材都准备好。需要一个洋葱，三个青椒，将洋葱去皮洗净后切成均匀的小块，洋葱有点呛眼睛，所以切的时候要小心一点。将青椒去籽洗净后也切成均匀的小块。
2、然后取适量的蒜和葱花，蒜切丁，葱切小段备用。
3、将适量的花生油放入锅中加热，放入蒜丁和葱花炝锅。
4、将洋葱块放入锅中大火翻炒，炒至洋葱表面变软。
5、将青椒放入锅中和洋葱一起翻炒半分钟，加入适量的食盐和鸡精，然后翻炒均匀。
6、再炒一分钟左右即可起锅了，真的特别美味、特别香，还很漂亮呢。
辣椒炒洋葱的做法
100g洋葱 80g青椒
橄榄油 盐 味精 胡萝卜 姜
方法/步骤
洋葱、青椒切成块，胡萝卜切成片。
炒锅放油加热，姜丝入锅煸香，洋葱入锅翻炒。
青椒入锅翻炒。
胡萝卜入锅翻炒。
加盐、味精翻炒。
翻炒均匀即可出锅装盘。
