是三花橄榄核。

三花是市面上最常见的一种橄榄核，就是带有三条筋的橄榄核，横切面近似于三角形的一种橄榄核，价格便宜，数量多。

橄榄核，为橄榄科植物橄榄的果核，植物形态像"橄榄"一样，果核呈梭形，两头钝尖，红棕色，上有6条棱线，质坚硬，不易碎。

剖开橄榄核，内有3室，其中各有种子1粒。种子细长梭形。种皮棕红色，内为白色种仁，油性足。无臭。主要产于广东、福建、广西。橄榄核分为黄核、胖核、铁核等。