一、用料

毛菇 适量

孜然粉 4勺

盐 少许

鸡蛋 1个

面粉 少许

淀粉 少许

十三香 1勺

二、孜然毛菇的做法步骤

步骤 1

毛菇清洗干净，撕成小朵

步骤 2

把毛菇条放热水里焯一下

步骤 3

鸡蛋，面粉，淀粉，盐，十三香加少许水和成糊状

步骤 4

把毛菇放面糊里搅匀

步骤 5

油七成热下锅炸

步骤 6

炸制金黄捞出

步骤 7

撒孜然就可以吃了