用料
瓢子瓜 1根，盐 适量，白糖 一小勺，香油 适量，橄榄油 适量
做法步骤
步骤 1
准备瓠瓜一根，削皮洗净。
步骤 2
切成厚薄均匀的条状。
步骤 3
烧一锅开水，水开后倒入瓠瓜，煮4-5分钟，喜欢软点的可以多煮一会儿。
步骤 4
用漏勺捞入盆中准备放调料，首先放入香油和橄榄油，再加入适量盐，一点白糖，搅拌均匀。
步骤 5
最后倒入盘中，放凉一会儿即可食用。
凉拌瓢子瓜的正确吃法
1、
食材准备瓠子200g，海米20g，红椒20g，香油20g，生抽10g，鸡精10g。
2、
将瓠子洗净切成片，红椒切成圈。
3、
锅中倒水，焯熟瓠子，加入海米、调料，搅拌均匀即可。
