吃的时候，拿出来微波炉加热解冻就可以。吃不完的司康可以常温保存两天左右，或者用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存，是冷冻，不是冷藏。

冷掉的司康饼最好是用烤箱小火慢慢的进行加热，以免烤过火候。同时，用烤箱加热另外一个好处就是可以完美的还原司康饼的味道。