①据溶解度曲线，改变温度②通过蒸发、电解除去溶剂，改变溶液成分。

③通过化学反应来控制过饱和度。

④用亚稳相来控制过饱和度。

当晶粉过多，不能再溶解时，是液体“饱”了，称之为饱和饱和以后的晶粉并非不再溶解，而是继续溶解，原来溶解掉的晶粉会被挤出，称之为过饱和析出有些晶粉分子析出后会成规则排列逐渐形成规则晶体，称之为结晶