墙上结晶的白色粉末不是硝酸。是硝酸盐。

老房子墙上白色的是火硝，是硝酸盐的一种，这种白毛主要是在潮湿阴凉的墙角、墙壁上出现。硝石又称焰硝、钾硝石等。

无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。可用于配制孔雀绿釉。还可用作五彩、粉彩的颜料。制造火药的原料之一。

白色粉末，易溶于水，加热到334°C即分解放出氧。工业上是制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等。

在智利等地经开采和富集可直接制得硝酸钾。