油条面粉300g,酵母3g,鸡蛋1个,南瓜1/2个,食用油15g(和面)盐3g,花生油150ml
做法:南瓜去皮洗干净切小块放到破壁机打成泥放入盆中加入面粉,酵母,鸡蛋,油,盐搅拌均匀揉成面团装入密封器物放入冰箱冷藏24小时。取出放到面垫上(面垫上刷上一层油)揉成光滑面切成相等重量剂子小段,盖上屉布子醒发至2倍大。姜两个小段叠在一起,用油条模具压成图形(个人喜好)
锅起热放入油油温升高五成热放入油胚炸至微黄捞出,油温升高七成热二次复炸至金黄色捞出控油。吃时撒上一层芝麻
原创 | 2022-12-17 12:18:23 |浏览:1.6万
油条面粉300g,酵母3g,鸡蛋1个,南瓜1/2个,食用油15g(和面)盐3g,花生油150ml
做法:南瓜去皮洗干净切小块放到破壁机打成泥放入盆中加入面粉,酵母,鸡蛋,油,盐搅拌均匀揉成面团装入密封器物放入冰箱冷藏24小时。取出放到面垫上(面垫上刷上一层油)揉成光滑面切成相等重量剂子小段,盖上屉布子醒发至2倍大。姜两个小段叠在一起,用油条模具压成图形(个人喜好)
锅起热放入油油温升高五成热放入油胚炸至微黄捞出,油温升高七成热二次复炸至金黄色捞出控油。吃时撒上一层芝麻
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