藕粉用80目的网过滤。太大的网会过滤不干净，太小的网会过滤不下来，降低效率。最好是垫一层纱布，这样子过滤会更干净一些。

制作藕粉需要用豆浆机搅碎鲜藕，然后用80目以上的滤网过滤，藕粉在汁里面，会很快沉淀，两个小时，倒掉上面的水，然后可以直接开水冲掉，多的话，可以晒干以后冲。纯藕粉，开水冲之前，要用凉水或者温水调和下。