羊头煮熟了热着吃和凉着吃都行，要根据个人的喜爱，凉着吃肉感比较有筋道，但是比较膻味十足，热着吃羊头，香味浓郁口感鲜美，吃法不同有炒着吃放点辣椒葱油，有炖着吃的放点山药，也有凉拌的，加点葱姜蒜放点黄瓜拌着吃，根据个人喜爱，都比较好吃。