山葵不适合在北方种植,因为山葵的种植条件十分苛刻。它只生长在海拔2000-3000米的地区。山葵,是一种喜阴好湿的植物,只有在总有流动水的背阴平坦地带才能生长,而且山葵只能在5-20摄氏度的环境中存活