椰子酱中不含有反式脂肪酸

椰子酱为椰子制品的一种，主要以新鲜的椰子为原料，配以鸡蛋黄、砂糖等制作而成。

椰子肉一般是优质脂肪。椰子肉中不仅含有大量植物蛋白，还含有丰富的粗纤维和丰富得果糖和葡萄糖。而且椰子肉是一种美容食物，含有的微量元素和少量果糖都属于优质脂肪，能够促进人体皮肤的细胞再生，减少黑色素生成。还能够起到消肿的功效，含有的微量元素钾与镁，可以促进人体新陈代谢。