主料
黄瓜1条
火龙果适量
西瓜适量
鸡蛋1个
海虾3个
鱿鱼1个
甜面酱半包
高筋面粉500克
步骤1
海鲜酱做法：海虾、鱿鱼、五花肉切粒，海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁，大酱、甜面酱、鸡蛋备好
步骤2
热锅下油，先放入五花肉炒至出油
步骤3
把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继续翻炒
步骤4
放入1包欣和葱伴侣大酱、半包甜面酱，小火慢慢翻炒，待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去，加上适量的水继续小火翻炒
步骤5
把水炒至与酱完全融合，酱中又往外出油的时候打入鸡蛋液，炒匀即可
步骤6
把海鲜酱装入碗内
步骤7
将黄瓜切丝待用
步骤8
西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜
步骤9
五彩水果手擀面的做法：1、将西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜打成汁
步骤10
用果汁分别和成五块面，和面时加入少量的盐这样做出的面条才有嚼头
步骤11
和好后盖上保鲜膜饧上30分钟，再揉一遍
步骤12
然后折叠起来切成均匀的宽面条
步骤13
再把面条散开
步骤14
锅中下水烧开后下面煮熟（过程加入两次凉水），放入事先准备好的凉冰中过水
步骤15
盛入碗中即可
